奥飛騨温泉郷 新穂高温泉にある貸切露天風呂の宿

麓庵 民宿たきざわ

お料理のご案内

- 飛騨牛メインのお料理:田舎懐石 -


親父の手作りですが、心を込めて一品一品おだしいたします。
  温かいものは温かく、冷たいものは冷たく…

肉料理

飛騨牛ロースほう葉味噌焼き
グラム1000円する飛騨牛を使ってます
飛騨牛たたき または 飛騨牛刺身

岩魚活け造り

普通は塩焼きにしますが、さばきたての岩魚の刺身は、身もしまってて美味しいです。
当館より高い旅館に行かれてもここまではやってくれません…